Palačinky miluje snad každý, ale už jste zkusili tuhle podzimní makovou verzi, kterou skvěle doplní tvaroh a višňový džem se skořicí?
Suroviny
- 500 ml mléka
- 3 vajíčka
- špetka soli
- 2 lžíce mletého máku
- 1 lžíce celého máku
- kůra z půlky citrónu
- 250 g hladké mouky
- 250 g polotučného tvarohu
- cca 3 lžičky moučkového cukru
- šťáva z půlky citrónu
- višňový džem se skořicí Živina
- na ozdobu třešně, vanilková zmrzlina
Postup
- Nejprve si připravíme těsto na palačinky. Mléko promíchejte s vejci a solí.
- Přisypte mouku a mák a míchejte dohromady, dokud nemáte hladké těsto.
- Můžete přidat klidně jen jeden druh máku, záleží na zásobách.
- Těsto nechte 10 minut odpočinout a pak opékejte palačinky z obou stran dozlatova.
- Tvaroh promíchejte s cukrem a citrónovou šťávou.
- Palačinky promažte višňovým džemem a ozdobte tvarohem a čerstvým ovocem.
- Skvěle se k dezertu hodí i vanilková zmrzlina.